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給食レシピ

あじさい寒天

これからの季節にぴったりの涼しげなおやつです。 今回はりんご味とプレーンの二種類の味で作っていますが、他のジュースでも代用できます☆

栄養計算
エネルギー 24kcal
たんぱく質 0.1g
カルシウム 6.3mg
食物繊維 0.2g
食塩相当量 0g
基本の材料/幼児 1 人分
粉寒天 0.2g
砂糖 3g
25g
※りんごジュース 25g
※粉寒天 0.2g

基本の作り方

 

手順1 水を火にかけて沸騰させる。
手順2 火を止めて、粉寒天、砂糖を加えてよくかき混ぜる。
手順3 粉寒天と砂糖がとけたら、バットに流し入れて、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める。
手順4 りんごジュースを火にかけて沸騰させる。
手順5 火を止めて、粉寒天を加えてとかしたら、バットに流し入れて粗熱を取り、冷やし固める。
手順6 固まった寒天2種類を、サイコロ状に切って合わせ混ぜて、器にもりつける。