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給食レシピ

春雨サラダ

ツルっと食べやすくて子どもたちに人気のメニューです!甘酸っぱくて『ちゅるちゅる美味しい!』と喜んで食べてくれます!ぜひご家庭でも作ってみてください☆彡

栄養計算
エネルギー 136kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 12g
食物繊維 0.3g
食塩相当量 0.2g

 

基本の材料/幼児 1 人分
春雨 5g
にんじん 5g
きゅうり 5g
醤油 1.5g
砂糖 1g
1g
ごま油 0.3g

 

基本の作り方

手順1 春雨をお湯で戻す。
手順2 にんじん、きゅうりを千切りに切り、茹でる。
手順3 戻した春雨を食べやすい大きさに切り、茹でる。
(春雨が十分に水分を含むまで茹でると時間が経っても美味しく食べられます!)
手順4 調味料を合わせ、火にかけて酢を飛ばす。
(出来上がり後、時間が経つと味が薄まってしまうため、多めに作っておくことがオススメです。)
手順5 茹でたにんじん、きゅうり、春雨を冷まし、調味料と合わせる。
手順6 完成!